Добрите служители – защо ги губим и как да ги задържим?

Какво означава добър служител?Всеки има своя дефиниция за добър служител.За едни това е човек, който си върши работата както трябва, според първоначалните указания.За други – някой, който мисли за развитието на себе си и мястото, в което работи, помага с идеи и има способността да взима решения.За трети добрият служител е с профил, съвсем различен от първите.Всеки изхожда от собствените си нужди и потребности, светоглед и сфера.Какво е за нас добрият служител?Това е онази личност, която се развива заедно с нас, не се притесняваме, че днес е допуснала грешки, защото знаем, че е свършила една дузина правилни неща. Кара ни да се чувстваме подкрепени в бизнеса, защото както ние знаем, че не е лесно да си служител, така и тя знае, че не е лесно да си ръководител.Добрият служител за нас е онзи човек, с когото можем да се наречем екип.Не е лесно да намерим такъв човек, но не е непосилна задача. Истинското предизвикателство идва тогава, когато сме го открили и искаме да го задържим. 5 […]

Read More

Какви документи трябва да имате при проверка от БАБХ

Когато сте собственик или управител на обект от хранителната индустрия, рано или късно ще бъдете подложен на проверка от БАБХ. 📌 Знаете ли какви са основните документи, които задължително трябва да водите и да бъдат актуални? ⸻ 📑 Ето какво ще изисква инспекторът:• ✅ Дневник за входящ контрол на приетите храни и опаковъчни материали• ✅ Дневник за бракуване на хранителни продукти• ✅ Дневник за температурния режим на хладилните системи• ✅ Дневник за личната хигиена на персонала• ✅ Дневник за поддържане на хигиенното състояние на обекта• ✅ Дневник за проведени ДДД мероприятия (дезинфекция, дезинсекция, дератизация) ⸻ ⏰ А сега бъдете честни – подготвени ли сте винаги? Наясно сме колко време и усилия отнема, за да докажете, че обектът ви е изряден.Наясно сме и колко лесно, в бързината, може да бъде пропуснато нещо важно. И затова създадохме нещо ново. ⸻ 🔵 Представяме ви ИНСПЕКТ БГ Вашият доверен партньор, който:• ✳️ Ви напомня за важните срокове• ✳️ Попълва дневниците вместо вас• ✳️ Следи здравните книжки на персонала• ✳️ […]

Read More